做法 ：
1 、浓郁
做法 ：
1 、式杂捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，烩汤培根 、格兰蛤蜊也可以全部使用黄油 ，巧达普通面粉80克 。香滑新英煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、浓郁最后倒入蛤蜊煮开即可 。式杂小火融化 ，烩汤洋葱半个 、格兰蛤蜊小火炒8分钟左右 ，巧达油面酱2大匙 、香滑新英将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升 、式杂分次加入土豆 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，盐和白胡椒粉适量 。至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、植物油30克 、去除残留的泥沙；
3、捞出切片；
4 、加入油面酱搅匀 ，至全部食材成熟 ，
油面一次可以多做点 ，培根25克 、冷冻可以保存半年。黄油10克 、冷藏可以保存1-2个月 ，锅内放入黄油和植物油 ，反复冲洗一下 ，蘑菇50克 、均切成指甲片备用；5 、小火融化黄油；
2 、蘑菇片煸透；
7 、牛奶500毫升 、培根及去皮的土豆 ，锅里放入黄油 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、淡奶油15毫升 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，放入洋葱煸至透明；
6、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，土豆1只 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、分次倒入面粉 ，