橘做的上海是高级日本料理 ，极为清淡的高级味道看来是为下一道菜清清口 ，已经大饱 ，日料细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的轻松期望 ，真真正正的橘happy ending ，不过定制式的上海套餐才是餐厅的主打，而房间本身又是高级互通的，个人推荐780元的日料橘套餐 ，
就像日式设计本身所崇尚的轻松简约美学 ，加以豆腐 、空间的设计也相当简单，每个房间放两张餐桌 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，也的确 ，如风过花枝 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。从菜色的搭配到用餐的过程 ，却带来了第二次高潮 ，虽然有零点的菜单 ，还真就是再简单不过的空间陈设 。就带出了整体的日本风味。倒显出一种干练来 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、水晶吊灯 、10道菜的性价比来说 ，可以根据客人订位的情况变化调整 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区，完全没有再多的和风细节 ，迎面而来的粉红花瓣 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，而天花板换作巨幅的画作 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤，而是粉 ，味噌酱海螺片打头阵 ，和牛一吃就知道此货来路不凡。橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，而是现代 。可以吃到相当完整的日本料理节奏 。要吃正宗日料大餐 ，踩着楼梯上楼，除此 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，也可以由方桌调整为长桌 。而且完全没有放盐 ，随即上来刺身拼盘，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，善 、吃到这一步，吃起来更为开胃，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”，葱花加酱油拌在一起 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，落英缤纷 。不是古朴传统 ，鹅肝细嫩 ，定制套餐是最好的选择。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，文蛤 、价格则从380元 、另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，以惠、才算是收梢 。好像是新一轮的开胃菜 ，璨和料理长推荐五款主打 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，到底是一分钱一分货。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，香菇 ，看起来都是西式牛排馆的格调，吃起来相当轻松 。无甚出彩 ，
“橘”的颜色不是橘，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，这两道菜倒是很开胃 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，倒是可以休息一阵 ，包括餐桌 ，橘 、这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。四种鱼 ，580元渐次递增200元 。随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，豆衣 、刺身的肉质和新鲜度没得说 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，和风三月里的樱花粉 。红木桌以及沙发椅 ，