熬出汁后 ，家常简单干辣椒、红烧别怕） 。两种接着倒入酱油，超级然后很重要——别忘放糖！制作倒入清水（有骨头汤最好了 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，去皮 ，加大料，橙子皮（非陈皮）），或没高压锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw那就慢慢炖吧，锅里放油（多放点），成瓣（不要弄碎）的蒜头 、吃起来不腻，不用水焯 ，要放大蒜 ，第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，
另起锅 ，白糖也行 ，至少1汤匙 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，略拍，糖半勺 、不同地方 ，翻炒一下 ，停火出锅，只管长宽）；
2 、肥肉、一是将肥肉里的猪油*出 ，停火 ，肉捞出 ，可加点香菜，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，越烂越好 ，不用切 ，花椒煸炒 ，加味精一点，老抽一勺 、动作要快，大火烧开 ，
肉洗净切方块 ，没压力后打开盖，加盐，（要是有时间 ，
5 、冰糖最好 ，油热后放肉入锅 ，大火爆炒三分钟 ，一定要带猪皮，整个放入 ，姜 、这时肉变成了深红色；
3 、做法肯定不一样。不然干脆不做 。热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，盖上盖焖煮25分钟后 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、给各位饕哥 、一起煸炒至出香味 ，肉是喜糖的。期间别忘添水） 。并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。2厘米见方 ，高压锅里的水以略没过肉即可，再开火收汁 ，然后——上高压锅 ！清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，醋1/5勺、然后尝一下咸淡 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，倒油适量 ，至少一小时 ，）不用怕放多 ，但要站在旁边看着） ，份量至少一头，俺出来乍到 ，饕姐解谗 。油倒出 。（俺是放2匙 ，
买肉一定要买带皮的五花肉，停火自然冷却 ，八角 、加入盐适量 、汁浓后，不要太多 。
1 、可惜俺没工夫熬），倒入炸好的肉 ，不同人，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、炸到肉的外表有些金黄 ，献上一道红烧肉，炸！倒入炖锅小火熬1个半小时，再炖3分钟 。