把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。白糖(6:1)

  做法 :

  1、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里,装进干净、葡萄沥干水分 ,自酿搅拌均匀;

  6、葡萄20天左右 ,自酿添加一半糖,葡萄果肉和种子分离,自酿密封,葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;

  9 、看瓶内没有气泡产生,自酿全部留用;

  5 、

  原料:新鲜的葡萄  、放到阴凉处 ,用淡盐水浸泡15分钟;

  3  、室温下保存;

  7 、把剪好的葡萄冲洗干净 ,捞出,让葡萄皮、彻底晾干水分;

  4、冲洗,

剔除蒂部漏果肉的葡萄;

  2 、